ラスベガスには、世界最高のカジノ施設とバケーションを楽しめるスポットだけでなく、アメリカ国内でも最も有名な高級レストランもあります。そのうちの数軒は、ラスベガス・ストリップに位置していますが、市内にも同じように、上質で有名シェフ揃いのレストランがあります。では今回は、ラスベガスの高級&カジュアルダイニングの注目スポットを一挙見ていきましょう!

 

トップ・オブ・ザ・ワールド・レストラン

このレストランは、ラスベガスで最も注目すべきレストランのひとつであり、格上のお食事体験ができます。このレストランは、ストリップより800フィート高い場所にあり、市内で唯一の回転式レストランとなっています。ラスベガスの街全体の素晴らしい景色を望めるこのレストランでは、様々な料理の中から最高の品だけが厳選されたメニューから注文できます。例えば、ディナーは、数種類のプレミアムカットビーフや子羊のあばら肉からお選びいただけます。また、メイン・ロブスターテール、スコティッシュ・サーモン、カニ詰めチキンなどのシーフード料理もお忘れなく。さらに、同店の素晴らしいワインメニューから、それぞれの料理に合ったワインをいただくのがおすすめ。

 

Partage

Partageはモダンなフレンチダイニングレストランです。その呼び名に相応しいメニューと洗練された雰囲気を提供しています。また、3、5、7、8コースのテイスティングメニューもあり、それらの小皿料理をテーブルでシェアすることができます。例えば、味噌と蜂蜜でマリネしたサーモンをペストリーシートで包んだ料理、ナスのペースト、黒ニンニク、削ったズッキーニなどを楽しめます。また、2~3人でシェアできるアラカルト料理もあります。日替わりデザートは言うまでもなく、様々なワインやユニークなカクテルも楽しめます。

 

Yui Edomae Sushi

賑やかなの中華街の中に位置するYui Edomae Sushi。なんとこのレストランでは、お客様を大切にする日本の伝統的な文化である「おもてなし」が重視されています。また、「日本産食材サポーター」の認定を受けており、日本産の食材とドリンク(日本酒を含む)を中心に提供することが義務付けられています。メニューの中でも特にお勧めなのが「カンシャ」コースです。乾杯のシャンパン、前菜、お椀のスープ、刺身の盛り合わせ、握り寿司、炭火焼盛り合わせ、デザートがセットになっています。このほかにも、2種類のおまかせコースがあります。寿司のメニューもとても充実しています。

 

Le Cirque

Le Cirqueはラスベガスの定番となっているレストラン。クラシックでモダンなフランス料理を提供しています。プレシアター(観劇の前の食事)、プリフィックス(固定価格)、ベジタリアン、デギュスタシオン(おまかせ)などのいくつかのメニューから選ぶことができます。同店一押しの料理は、メリーランド・ブルー・クラブ、プライム・ビーフ・テンダーロインステーキ・タルタル、フォアグラのソテー、ロブスターとアボカドのサラダ(黒トリュフのビネガー添え)などです。また、テーブルでシェア可能な「メニュー・プレステージ」もあります。これは10品のコース料理で、数々の極上の料理が含まれます。

 

ラスベガスには誰もが楽しめる店がたくさんあって、選ぶだけでも迷ってしまい一苦労しますが、シックな高級レストランをお探しならば、ぜひ以上で紹介したレストランをお試しください!