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和グルミ(むき身・40g) カード
和グルミ(むき身・40g)
商品名和グルミ(むき身・40g)
販売者 SAVE IWATE
価格(税込)

540円

内容量40g
配送条件常温
在庫数

在庫あり

特記事項 賞味期限:3ヶ月
原材料:和グルミ
保存方法:高温多湿を避け、なるべくお早めにお召し上がりください。

SAVE IWATEでは被災地三陸の仕事づくりのひとつとしてクルミを生かす取り組みを進めています。

クルミは東北地方に広く自生し、岩手県内の川沿いにも群生しています。

伝統的な食材で「ひゅうず」というお菓子に使ったり、お餅をクルミだれで食べたりします。

深い味わいを持つ自然からの贈り物、おいしい味がすることを「クルミ味がする」と言うほどです。
ただ、クルミは割って、むいてと、とても手間がかかる食材なので、最近では使われなくなってきていました。
その埋もれている地域の資源を生かそうというものです。

このクルミを被災地の方々に集めていただきSAVE IWATEが買い取りに岩手県内を回りました。
クルミを集めていただいた収入は、わずかではありますが労働の対価として支払われることから、皆さん笑顔が一杯で「お米を買います」「孫にお菓子でも買ってやります」と喜んで頂きました。
クルミの殻むきも被災者の方々の仕事にしていただいています。パンやお菓子を作ったり、ドレッシングなど工夫をして使っていただけましたら幸いです。


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◆ショップ情報

  • 一般社団法人 SAVE IWATE 『和グルミプロジェクト』
  • 〒020-0816 岩手県盛岡市中野1丁目10-31
  • 電話番号:019-601-6482
  • FAX:019-601-6483
  • 営業時間:9:00~17:00
  • 定休日:日曜日、月曜日
  • ※定休日、および営業時間外はお問い合わせの応対をお休みしております。ご了承ください。

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