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いわての食特集
今月の試食特集は、山の贈り物・きぶどう特集！
いわての山の贈り物
山ぶどうは、おもに冷涼地に自生している貴重な果物。
鉄分やカルシウムを多く含むなど、非常に優れた天然の健康食品です。
とくに高血圧・糖尿病抑制、アンチエイジングに効果のあるポリフェノールは、一般的なぶどうの8倍も含まれています。
いわて・久慈地方では古くから、出産の際に山ぶどうの果汁を絞って飲用する習慣がありました。
今ではこの「山のきぶどう」が、出産祝いの贈り物として大変喜ばれています。
混じりっけのない生（き）ぶどうへのこだわりが、その濃厚な風味の中に生きています。
自然の恵みをぎゅーっと閉じこめた、栄養満点・フレッシュないわての山の贈り物をお届けします。
佐幸本店の看板商品「山のきぶどう」は、しぼりたての山ぶどう果汁を真空状態で3年間寝かせた、添加物を一切含まない本物の100％ジュース。
苗木の栽培から収穫、熟成、製品化までを自社ですべて行い、砂糖を一切加えずに、熟成によって果実本来の甘みを引き出しています。
サイダーやジンジャーエールで割ると、山ぶどうのさわやかな風味が香るドリンクに！
ノンアルコールのワインの代わりに、食中に飲むのもおすすめ。
お酒との相性も抜群で、ウイスキーや焼酎割りでも楽しめます。
佐幸本店からは、もう１セットお届けします。
きぶどうジャムは「山のきぶどう」のおいしさをそのままに、じっくり煮出して作ったソースタイプのジャム。
山ぶどうとりんごのジャムは、コク深い山ぶどうと甘み豊かなりんごをブレンドし、それぞれの味を生かしたペーストタイプのジャムです。
パンやヨーグルトに加えて、お菓子作りに、また肉料理の隠し味としても役立ち、いつものジャムと一味違う上質な大人の味が楽しめます。
もちろん山ぶどう本来の栄養も満点！鉄分やカルシウム、各種ビタミンが豊富であることから、貧血気味の方や疲労回復におすすめです。
